Dëshironi që të reduktoni rrezikun e zhvillimit të një sëmundje kronike dhe të jetoni më gjatë? Ekspertët sugjerojnë të hani ushqime me bazë bimore. Kjo nuk do të thotë që ju mund të mbushni pjatën tuaj me makarona, djathë, pica me perime të ngrira apo patate të skuqura. Ndërsa të gjitha këto zgjedhje ulta të përpunuara mund të jenë pa mish, ato nuk janë pa rrezik.
“Ne nuk mund të supozojmë gjithmonë se me bazë bimore do të thotë të shëndetshme pasi në fund të fundit, sheqeri është me bazë bimore. Shumë ushqime që nuk përmbajnë produkte shtazore, si për shembull biskota, patatina, ëmbëlsira dhe pije alkoolike janë teknikisht me bazë bimore, por nuk konsiderohen të shëndetshme”, tha dietologia Duane Mellor.
Në fakt, ngrënia e ushqimeve të tilla të dëmshme rrit në mënyrë dramatike kolesterolin e keq dhe hipertensionin dhe mund të çojë në sëmundje të zemrës dhe vdekje të hershme, sipas një studimi të ri.
“Ngrënia e produkteve me bazë bimore mund të jetë e dobishme, duke vepruar si mbrojtje kundër problemeve shëndetësore, ose mund të përfaqësojë një rrezik, gjithçka varet nga niveli i përpunimit të këtyre ushqimeve,” tha autorja e studimit, Renata Levy.
