Kafeja, pija më e dashur e përditshme për miliona njerëz në mbarë botën, festohet çdo 1 tetor me Ditën Ndërkombëtare të Kafesë. Përveçse një ritual i përditshëm, ajo është edhe një produkt me histori të pasur, kulturë dhe peshë shoqërore.
Në botën e kafesë ekzistojnë varietete aq të rralla dhe të veçanta, sa çmimet e tyre arrijnë shifra marramendëse. Nga kokrrat që kalojnë nëpër traktin tretës të kafshëve, deri te plantacionet familjare që eksperimentojnë me teknika unike kultivimi, këto janë disa nga më të shtrenjtet:
- Ngjyrë e Zezë Fildishi (Black Ivory) – 2,500 $/kg (Tailandë)
- Misha – 1,500 $/kg (Andet, Amerikë e Jugut)
- Kopi Luwak – 1,300 $/kg (Indonezi)
- Ospina – 1,250 $/kg (Kolumbi)
- Hacienda La Esmeralda – 1,230 $/kg (Panama)
- Finca El Injerto – 1,100 $/kg (Guatemalë)
- Shën Helena – 870 $/kg (Ishulli Shën Helena, Atlantik)
- Molokai – 97 $/kg (Hawaii, SHBA)
Këto varietete dallohen për proceset e tyre të veçanta të prodhimit, aromat unike dhe sasinë e kufizuar që i bën të kërkuara nga koleksionistët dhe adhuruesit e kafesë luksoze.
Flaka
