Sulmi ndodhi gjatë natës mes 11 dhe 12 tetorit, kur hakerat dyshohet se depërtuan në sistemet që kontrollojnë frigoriferët dhe dhomat e ngrirjes. Në vend që të vidhnin të dhëna ose të kërkonin shpërblim financiar, autorët dyshohet se manipuluan nga distanca termostatet, duke aktivizuar një proces të detyruar shkrirjeje.
Si pasojë, temperaturat në vitrinat frigoriferike dhe në dhomat e ngrirjes thuhet se u rritën deri në 50 gradë Celsius.
Alarmi u dha në orët e para të mëngjesit të së hënës, kur punonjësit mbërritën në pikat e para të shitjes dhe konstatuan dëmet. Akulloret ishin shkrirë, mishi kishte humbur kushtet e duhura të ruajtjes, ndërsa perimet dhe produktet e bulmetit duhej të hidheshin.
Sipas rindërtimeve paraprake të hetuesve, sistemet e ftohjes mbetën jashtë funksionit për disa orë. Kjo kohë dyshohet se ka mjaftuar për të ndërprerë në mënyrë të pakthyeshme zinxhirin e ftohjes për shumë produkte, duke i bërë ato të papërshtatshme për konsum.
Hetimet pritet të përcaktojnë mënyrën se si autorët kanë depërtuar në sistemet e kontrollit, shkallën e plotë të dëmeve dhe nëse sulmi ka qenë i koordinuar kundër disa rrjeteve tregtare.
