Nëse gjatë dimrit e gjeni veten duke u kthyer shpesh te karbohidratet – si buka, pasta apo çokollata – mos u shqetësoni, nuk jeni të vetëm. Ka një arsye biologjike pse dëshironi “ushqim ngushëllues” kur temperaturat bien.
Netët e ftohta dhe ditët e shkurtra mund t’ju bëjnë të ndiheni më të uritur se zakonisht. Kur dimri zgjat, trupi kërkon më shumë energji për të qëndruar i ngrohtë, dhe kjo shpjegon dëshirën e shtuar për ushqime të shpejta dhe karbohidrate.
Karine Patel, dietologe për humbje peshe në Dietitian Fit, shpjegon:
“Gjatë dimrit, trupi punon më shumë për të ruajtur një temperaturë të qëndrueshme të brendshme. Kjo rrit oreksin, veçanërisht për ushqimet që ofrojnë energji të shpejtë. Kjo është arsyeja pse shpesh dëshira për karbohidrate shfaqet sapo hyni nga jashtë në ambient të ngrohtë.”
Hormonet ndikojnë në oreksin tuaj
Në dimër bien nivelet e serotoninës – hormoni i lumturisë. Karbohidratet mund të rrisin përkohësisht serotoninën, duke shpjeguar pse i dëshironi ato gjatë stinës së ftohtë.
Gjithashtu, rritet niveli i ghrelinës, i njohur si hormoni i urisë. Ky rritje mund të krijojë një ndjesi të rremë urie, madje edhe pas një vakti të plotë, duke ju bërë më të prirur për të merituar shujta të vogla gjatë ditës.
Si ta kontrolloni urinë dimërore
Karine Patel sugjeron disa mënyra praktike për të mbajtur nën kontroll dëshirat për karbohidrate dhe për të ndihmuar trupin të ndihet i ngopur:
1. Supat e ngrohta dhe proteinat
“Çdo gjë mund të shkojë në një supë të ngrohtë: thjerrëza, pulë, fasule, domate, dhe shtoni quinoa,” thotë Karine.
Ngrohtësia dhe proteinat jo vetëm që ju mbajnë të ngopur, por gjithashtu ndihmojnë në uljen e stresit, duke zvogëluar dëshirën për ushqime të shpejta.
2. Nisni ditën me proteinë
Kos grek me fruta të pyllit dhe kanellë: Proteinë e lartë dhe karbohidrate me çlirim të ngadaltë; kanella ndihmon stabilizimin e sheqerit në gjak.
Kjo kombinim ndihmon të shmangni oreksin e mesditës që shumë njerëz ndiejnë në dimër.
Djathë i freskët (cottage cheese): Burim i mirë omega-3 dhe proteinash që ju mbajnë të ngopur më gjatë.
3. Pijet e ngrohta
Zëvendësoni pijet e ftohta me çajra bimorë të ngrohtë.
“Pijet e ngrohta ndihmojnë hidratimin e rregullt, zvogëlojnë urinë e shkaktuar nga dehidratimi dhe japin ngushëllim,” thotë Karine.
Në thelb, uria dimërore është një reagim natyror i trupit ndaj temperaturave të ulëta dhe mungesës së dritës. Me disa zgjedhje të thjeshta – supa të ngrohta, më shumë proteina, çajra dhe fruta – mund të kontrolloni dëshirat dhe të ruani energjinë gjatë stinës së ftohtë.
